Canapés de Marisco

Ingredientes:

• Tostas
• 1 Abacate maduro 
• Sumo de Limão (1/4)
• 1 Colher (sopa) de maionese light      
• Sal 
• Pimenta
• Camarões cosidos
• 30g de manteiga
• 2 dentes de Alho        

Preparação: Descasco o Abacate e reduzo a puré, envolvendo o sumo de limão e a maionese. tempero com sal e pimenta e disponho sobre as tostas. descasco o camarão deixando apenas a cauda, com uma faca afiada, dou um golpe no lombo de cada camarão e abro-o ao meio. tempero com sal e pimenta e levo a corar na manteiga, assim que ficarem rosados junto os alhos picados e cozinho por mais uns minutinhos mexendo sempre. De seguida disponho sobre o molho de abacate e ... Bom apetite.
Delicia que encontrei na Cozinha Tradicional da "TV Guia" e que  vou fazer hoje.